刁蠻品味

這次來到台中美術館附近的布列塔尼法式鄉村餐廳，

台中的餐廳相對於台北或是其他縣市，真的又氣派又精緻，

天花板感覺都有挑高，完全不會有壓迫感，

每次來到勤美美術館這裡用餐，

都可以感受到不同台北繁忙的悠閒氛圍，

布列塔尼是以法國最西端的半島，與英國南端對望的城市命名，

餐廳以溫和暖色木頭打造，瀰漫鄉村氣氛，

桌位旁整片長型花紋大窗供客人風景觀望，

Menu

主餐分為紅肉系列（羊排及牛排）和白肉及海鮮系列（鴨胸，魚菲力，雞肉），

升級套餐分為200元及300元，

200元包含蔬果汁，手工麵包，沙拉或湯品，甜品或飲料，

300原則是全都包含加上開胃小點

主餐（名字都異常的攏長..）

1) 佛羅倫斯燒烤櫻桃鴨胸   NT480

燒烤蘋果配上充滿煙燻香的半熟鴨肉（大約五至七分熟）

濃郁鴨肉香及熟透微甜蘋果在口中完美的中和，

鴨肉不得不說真的非常厚實飽滿，與馬鈴薯相佐，

這道塞進肚中不論味蕾亦或是腸胃都感到廚師滿滿的誠意！

2) 經典松露野菇燒烤無骨牛小排  NT550

這道無骨牛小排整齊的切片，味道爽口，吃起來沒有壓力，

牛排上有法式芥末醬汁佐料，配合得恰恰好，並不嗆口，

蒜片香脆，焦度是完美的，

還有紅蘿蔔以及花椰菜巧妙的中和牛肉的濃烈口感喔！
 

3) 波爾多紅酒酸蒜香爐燒菲力牛排

這道牛排相比於上一道牛肉味道濃烈，配料是相同的，

但筋及肥肉佔比較大，份量感覺也比較充足，

前菜

介紹完主餐後，回到我們的前菜嘍！

bon appétit

最接近我們的小杯中裝的是樹薯，青豆泥及像是火腿的牛肉，

第二到下面是雞肉凍，上面是慕斯及松子，

第三道則是烤蘑菇及一些佐料，

味道一層一層是漸層的強度，

爽口美味，是開胃的絕佳小點

接著是麵包籃，

裡面裝有三人份的法式麵包，橄欖麵包及黑糖麵包，

服務小姐幫我們準備了橄欖油及西班牙巴薩米醋，

非常歐式的吃法，

可惜不能續，小敗筆嘍！

湯品

1) 馬茲瑞拉吉斯焗烤洋蔥湯

以牛高湯作為基底，熬出洋蔥的甜味，可搭配法式麵包享用，

湯面浮著一層瑪茲瑞拉烤得香香又金黃的起司表皮！

2) 法式鄉村燻肉鮮奶南瓜濃湯

經典的濃湯，口感綿郁濃滑，永恆不敗的西式濃湯！

3) 法式雞蓉什錦野菇燉湯

甜甜清爽卻帶有濃濃雞湯香的基底，配上野菇慢火熬煮，

加上新鮮嫩雞肉，身體都被暖了起來!

經典沙拉

1) 義式羅勒番茄松子乳酪沙拉

Aww, 這是可以排名我人生中前五名最愛的一道菜，

只有在法國餐廳才吃得到的mozzarella起司（瑪茲瑞拉），配上一整顆荷蘭蕃茄，

厚厚的起司緊緊夾層在番茄切面中，

這種感動難以形容，我本身特愛番茄，

對於這種酸酸甜甜的口感愛不釋手，

口水已經吞不下去，得趕快跳到下一道菜介紹!!

布列塔尼什錦海鮮沙拉

這道以店名命名的沙拉果然不給我們客氣，

淡菜，燻鮭魚，干貝，鮮蝦，大大方方地擺在盤中，十分澎湃新鮮！

煙燻櫻桃鴨胸鮮蔬芋泥沙拉

燻鴨胸以奶油嫩煎，搭配一旁綿密的洋芋，

也是一道值得一試的料理喔！

甜點我們三人都一致點了法國街邊小吃crepe

布列塔尼薄餅

這個味道和真正法國街邊的薄餅差別在於，布列塔尼薄餅比較有脆度，法國crepe整個是軟趴趴的，

所以台灣法式餐廳有應地置宜，發揚光大的感覺！

口感部分是一模一樣的美味，搭配一旁經典香草冰淇淋，

美好的ending，好滿足喔！

而飲料部分個人覺得比較普通，提供照片及名稱，那就不特別介紹嘍！

法式歐雷拿鐵

經典上選錫蘭奶茶

我覺得錫蘭紅茶不適合配成奶茶，口感不太合耶～

[刁蠻品味]

用餐品質：＊＊＊＊＊

美味指數：＊＊＊＊＊

價格評量：＊＊             NTD 380-1100〈貴賓卡9折〉

CP值：      ＊＊＊＊

[店家資訊]

地址：台中市西區五權西四街63號

電話：04-23780489

營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00