[ 店家資訊 ]
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官網：http://www.j-ping.com/solopasta/menu_01.html
地址：信義區逸仙路50巷22號電話：02 8780 2691
營業時間：11:30 - 15:00 、 17:30 - 22:00（週一公休）
今天來到一家主打道地義式料理的餐廳，
餐廳空間非常寬敞，
半開放式的廚房可以窺看廚師們製作過程，
滿滿的紅酒白酒瓶擺放在餐廳各個角落櫥櫃上，帶著歐洲風情，
【Menu】
一向喜歡吃義大利麵的我，當然就來嚐嚐主廚推薦的“最佳化”培根蛋汁起司吸管麵（NT$350）
不過，哎，我果然不能挑戰紅醬以外的醬汁，
這道吸管麵的麵條非常粗，像是烏龍麵，但顧名思義中間卻是是空心的，
因為是使用鹽製豬肉，因此味道比一般義大利麵鹹很多（雖然服務員已經有事先警告過我了），
加上生雞蛋以及羊起司，騷味非常的濃，如果很愛騷味的食客應該會很愛，
但我是憋著氣吃完的，
老實說，很像麥脆雞的味道，有點難形容，
不過想著麥脆雞，才讓我以稍微輕鬆一點的心情把這道“道地”義大利麵品嚐完畢，
服務員小姐跟我們說，餐廳最拿手料理之一是義式火腿臘腸，
我其實本來就對歐洲的臘腸非常喜愛，
因此我們就點了一道自製鹹肉小拼盤 (NT$500)
裡面主要包含自製火腿，西班牙辣腸，豬肉盒子凍，大肉漿腸以及鴨胸，
肉盤中間有36個月帕瑪森以及酸黃瓜佐料，
最左邊的是西班牙辣肉，外層油脂較多，
左二豬後腿火腿，口感比較材，
中間最淺色肉片為波隆納大肉漿腸mortadella，非常軟嫩吹彈可破，肉中間有些開心果，
再來風乾火腿以及宜蘭鴨胸，
每樣肉品都讓我超級滿足，不過我還是最愛吹彈可破的mortadella，
可以享受到這樣的肉品讓我有種重回歐洲的感覺
接著是精緻豬肉凍，和膠質混合成三角形蛋糕般的食物，
和沙拉拌在一起，
但這道就不太合我胃口，我個人比較喜歡肉品以天然一點的處理方式!
另外一道主餐點了燙手指羔羊排（NT$580）
他們羊排烤得軟嫩適中，沒有羊騷味，
大口啃下去，再用牙齒咬住肉，從骨上扯開，
豐厚的肉汁在牙尖以及舌尖伴隨羊排塊翻滾，
飽滿的肉質讓人超級滿足！
一旁的乾烤蔬菜配起來也格外清新美味。
飲料部分我們點了一杯西班牙經典水果酒Sangria，
不失所望的渾厚紅酒味漂浮著熱帶水果，
只嫌容量偏少嘍～
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